El Olivar

Onze olijfgaard bestaat uit een 90 bomen, verspreid rond ons huis en de casita. De olijven worden op een traditionele manier geplukt en nadien geperst bij een lokale coöperatie.

De oogst vindt plaats in het najaar, waarna wij de olijfolie in kleine hoeveelheden bottelen. Om de kwaliteit optimaal te behouden, verpakken we de olie in blikken en bewaren we deze koel en donker. Zo blijven de pure smaak en het volle aroma perfect bewaard.

Onze bomen groeien op een natuurlijke manier, zonder pesticiden of schadelijke producten.

Het resultaat is een olijfolie met een duidelijk verhaal en een duidelijke oorsprong. Afkomstig van onze eigen bomen, geteeld op onze grond en geproduceerd op ons tempo. Puur, eerlijk en doordrenkt van de smaak van Barxeta.

Binnenkort zal onze olijfolie ook online te bestellen zijn. Bezoek dus zeker onze webshop of neem gerust contact met ons op.

Ben je geïnteresseerd in vrijwilligerswerk tussen de olijfbomen? Ontdek hier meer over de mogelijkheden.